Macchépasta a Mestre, 5 padellini di pasta fresca a prezzo super
📅 11 Novembre 2025
| 📰 Testata:
Scatti di Gusto | 👤 Cliente:
MacchèPasta Macchépasta a Mestre, 5 padellini di pasta fresca a prezzo super
Macchépasta è un locale di sola pasta fresca a Mestre che propone la formula Pasta Day con 5 scodelle di gusti diversi a 19,50 euro. Macchépasta a Mestre è un locale aperto da appena un mese. Si tratta di un primo test di un progetto molto ambizioso dell’azienda “Da Michele”. Il manager Danilo Imbrogiano e il socio e volto della sede Andrea Azzinnari hanno messo in piedi un piccolo locale in cui la pasta fresca è assoluta protagonista.
Nel menu troviamo infatti tutti i principali primi della tradizione del nostro Belpaese e altri più elaborati. L’ambiente è raccolto, moderno e confortevole, allegro e “rumoroso” con la musica dalla radio ad un volume abbastanza alto, con la pasta fresca in vetrina e una struttura luminosa della Penisola che regna in sala.
C’è una formula da veri mangioni ma senza sprechi, il “Pasta day”: cinque padelle di pasta diverse (da condividere per tutto il tavolo) a 19,50 euro a persona (acqua, coperto e bevande escluse) ma non arriva la successiva se non si finisce quella precedente.
Mestre è stata scelta, oltre che per la presenza ormai stabile degli altri locali dell’azienda, per intercettare il gran flusso turistico che ci si affaccia transitando per Venezia e non a caso la location è proprio nei pressi della stazione. Ma ciò che è lodevole è la cura con cui i ragazzi che hanno preso in mano il progetto hanno voluto preservare l’autenticità delle ricette classiche regionali. Non si sono fidati del “semplice internet”, ma si sono recati in ogni regione per chiedere alle donne anziane dei paesi gli ingredienti e i passaggi del piatto più tradizionale. Così da incrociare le informazioni e riportarle nella cucina del ristorante.
(continua)
